每年總是有一些特別節日沒來由的就是會跟『大餐』畫上等號..而且還數之不盡多如牛毛.. 最特別的是在台灣的情人節硬是七夕還有西洋情人節都要各過一次..所以荷包都要各噴一次.. 花錢事小..要找個『特別餐廳加特別餐點』就是很頭痛的一件事..畢竟各家餐廳也出盡奇招..

在台灣的早餐可能不外乎是烤吐司、蛋餅油條或是熱粥..因應各地就有牛肉湯或豬血湯.. 但是一到日本旅遊的時候不知道為什麼..早餐就會想要上市場來點生猛的海鮮丼飯滿足一番.. 只是台灣好像也沒有這麼早營業的丼飯食堂..畢竟國情飲食習慣不同..所以也沒有辦法..

對於一個習慣夜行晝沒的多年資深夜貓子來說..找尋深夜美食比白天的更是重要啊.. 沒有半夜的熱量加持..那麼漫漫長夜的熬夜要怎麼渡過呢..而且深夜吃飯又總是特別有FU.. 以往介紹的都是台灣味的爌肉飯、炒麵跟豆漿燒餅..這篇來特別推薦一家隱藏版的日本味..

年關將近尾牙、跨年連假等等各種聚餐好時機紛紛出現..感覺這陣子也跟著開了不少新店.. 我個人最愛的聚餐選擇大概是兩種..火鍋店或居酒屋這樣..可以輕鬆吃又不會沾染滿身油煙味.. 最近聽說在逢甲有家【備長乂天日本燒肉定食專門店】開張..也有賣蓋滿燒肉的丼飯..

宵夜宵夜真的是人見人愛卻又是又愛又恨的美味..現在幾乎到深夜都還是燈火通明的夜晚.. 鹹酥雞、滷味、串燒、小火鍋到關東煮..選擇多到已經是一個經常左右為難的地步.. 腦子裡翻騰的食欲煎熬著..肚子上積累的脂肪堆疊著..只要每次一到深夜又是天人交戰..

講到和牛..我永遠都會記得在京都初嘗和牛的絕妙滋味..油花優雅得密布在粉嫩牛肉上面.. 不需要其他的調味料..只要擺進昆布湯頭中輕輕涮煮上幾秒..然後跟著奔騰熱氣送入口中.. 隨著咀嚼散發中的甜與香氣..以及像是快入口即化般的嫩度..大概此生就對和牛再難有二心了..

最近因為【孤獨的美食家】又對日劇有了興趣..畢竟五郎一個人吃飯的調性很符合我.. 但如果講到一個人吃飯的日式料理..我想能有板前座位的壽司料理店是最適合一個人用餐的.. 而且又可以一邊吃壽司一邊看著師傅專注的料理食材的過程..偶爾聊上幾句..

前陣子終於把小林薰主演的日劇版20集都看完..實在是讓人肚皮很煎熬的戲劇.. 半夜時分一道道煎餃子、奶油燉菜、酒蒸蛤蜊跟拉麵端上桌..根本讓人看得是饑腸轆轆.. 老闆說道：『一天結束，趕著回家的人們，也有覺得有事未了，想要繞路的晚上...』

炎炎夏日幾乎天天36、37度高溫..台中卻展開相當精彩的拉麵大戰..這次換一風堂拉麵登場.. 雖然之前在台北吃過了..但因為心得實在是與日本當地相較之下頗為失望..便連紀錄都懶了.. 即便如此卻還是在台南跟高雄兩地相繼開張..這次終於也要進駐台中新光三越..

夏天最暢快的消暑方式除了吃冰..就是痛快的暢飲生啤酒了..特別是日本的生啤酒我最愛.. 記得到日本旅行的時候..晚上到居酒屋就是我最開心的灌冰啤酒時間XD..