從一個料理口味偏甜的城市到一個口味嗜辣的城市..我們家裡的飲食是半點辣都不碰的.. 但畢竟來到一個不管哪家小吃店桌上都擺著東泉辣椒醬的城市..你如何能不習慣吃辣這件事.. 於是五年多的生活下來從不辣到中辣..不能說是絕頂高手..但至少真的也是變得無辣不歡..
台中美食文化因為逢甲夜市與一中街的關係..總是給人一種充滿無限創意發想的新鮮期待.. 而事實上也有不少的美食小吃是從台中發源起家..就像是春水堂的珍珠奶茶就是一例.. 所以在流行趨勢的焦點創造上..台中倒是有這麼一家店總有著比其他店更搶先一步的創意.
走在台中公益路上..整排的豪華氣派建築總是讓人瞠目結舌於台中老闆的豪邁與排場.. 即便只是賣個兩百塊錢的小火鍋..也要有禪風挑高的設計空間來襯托出整個質感的氣勢.. 但是如果要找些小確幸的安靜小店..其實往靠近台中中區走走是個不錯的好選擇..