以前還在台南電影院工作時..工作到凌晨下班幾乎是家常便飯的事.. 畢竟午夜場散場過後還有一些現場環境的維護等等的收尾工作... 偶爾接到電影上映前的測片工作..那看完可能也都接近天亮了..

前陣子新聞媒體很常出現所謂的幽靈宵夜攤..也就是神秘的深夜食堂.. 只要越是出沒不定的..越是沒有招牌的..就越是多人想要深夜不睡覺一探究竟..

大概是因為在台南生活得夠久的關係..所以哪裡哪個時段有得吃還略知一二.. 先不講好吃或不好..其實我覺得在台南有好多關於宵夜的記憶.. 除了牛肉湯、鹹粥跟肉燥飯以外..豆奶宗的沙茶蛋餅..

來到這邊吃上一碗鹹粥..可以感覺到台南在地特色與生活步調..不急不徐的慢活.. 在旅遊風氣盛行的這一兩年..因為旅遊節目大行其道..因為部落格的推波助瀾.. 每到假日的台南府城..其實已經變成觀光客的天下..沒了平常的悠閒..多了熱鬧的擁擠..

鹹粥、牛肉湯跟羊肉湯都是外地傳說台南人會吃的早餐... 後面兩個我是不怎麼確定..因為畢竟那價位不是太便宜..實在無法天天吃.. 但是鹹粥這一味我倒是確定在我住在台南的時期是確實會以它當早餐..

雖然氣溫降低了..可是台灣的熱炒魂是不分四季冷暖的啊... 這幾年雖然說景氣不好..可是熱炒店還是一間開過一間..從南到北.. 而且每一家都是越夜越美麗..畢竟熱炒就是種充滿歡樂跟滿足的料理..