【台北慢步食記】追夢的另一個起點~潮流品牌咖啡館：STAYREAL CAFE' BY GABEE

開家咖啡店我覺得是好多人的夢想..就連STAYREAL也不例外..

由五月天的阿信和不二良共同打造的服飾STAYREAL..
這幾年已經變成很多年輕族群喜愛的潮流品牌..
雖然我沒有很愛它們家的衣服..
但服飾上的LOGO塗鴨設計翻玩的圖樣都還挺有創意的..
而且它們家的招牌公仔米小鼠我也有買了一隻..
基本上好像多少也是讓這個品牌進入了我的潛意識裡面了..
突然想到去年去香港的時候也在女人街的攤販看到一堆盜版的STAYREAL衣服..
可見它們家超人氣的魅力可不是只有在台灣而已..
前陣子聽說他們家開了咖啡店..其實沒有抱太大期望..
畢竟大家也知道藝人跨界餐飲成功的案例實在不多..
但是仔細看到店名的結尾有[BY GABEE]的字樣..
才發現原來是請到GABEE林東源先生來負責技術與餐飲的訓練..
這就讓人對它有了不小的興趣了..

這天因為要來看創意玩具大展..因為看到展場裡STAYREAL的展示..
所以想到晚上就來咖啡店這邊看看..
[STAYREAL CAFE']..這家店在這一帶其實還不算太難找..
只不過因為它的兩家服飾店也在這附近..所以在Google地圖上有點分別不太出來..

一樣有著像是潮牌服飾店的復古銅色店門..旁邊有座偌大的展示櫥窗..
裡面擺著的當然是STAYREAL的自家商品..

從T恤、帽子、手環到包包..這邊都還是有一些不錯的概念款式可以挑選..

不過讓我比較會注意到的還是這個小鼠的公仔..
因為他們讓我出現許多有趣的翻玩造型..從蝙蝠俠到海綿寶寶的色調造型..
如果可以其實我還挺想要多買幾隻回家的..不過每隻單價不算便宜..
所以我也才擺了一隻在家裡當紀念而已..XD

而店內的裝飾其實並沒有一貫性的整體單一調性..
反而是呈現許多不同風格略帶衝突性的融合在這個藝術潮流空間裡面..
從奈良美智到THE BEATLES..繪圖藝術到搖滾精神..
讓每個人都可以在這邊找到自己想要的休憩空間..

不過店內還是有主要的原木色調..加強了一些復古與舒適的調性..
趣味的是這燈罩還是禮帽的造型…

小小的書櫃上有不少生活化與古董的小物妝點..
店內的客人雖然還挺多的..但我覺得不會感覺到擁擠..
只是人聲當然是稍吵雜了一些些..這倒也無可厚非..

往樓下走還有一個空曠的空間..主要是要用來作文化藝廊或是LIVE HOUSE..

但主要來到這邊還是得喝喝咖啡..所以餐點才是另一個主角..
為什麼看到GABEE就對這邊有些信心了呢?
因為GABEE是由2004年台灣第一屆咖啡大師比賽冠軍得主林東源先生打造的咖啡店..
它們家的花式咖啡還挺棒的..

而STAYREAL這邊提供的也就只有咖啡、巧克力飲品與輕食這樣..
適合來這邊點份簡單的鬆餅或三明治..來杯咖啡聊聊天..

價位上就差不多一般咖啡館的定價..大約都在150元~200元之間..

這樣的定價在台北應該還算是平易近人..而且不多收服務費..
但因為今天已經吃了一整天..所以就點了簡單的東西而已..

一開始送上的是[橘皮甜酒拿鐵/180元]..
與酒類搭配的咖啡讓人相當有興趣..
對於不會喝酒的我總是可以在裡面找到一點微醺融合咖啡成熟的香醇..
但如果點的是冰飲要再多加10元這樣..
第一口..建議大口一些喝下奶泡與咖啡..加點上層的酒漬橘皮..
橘子的香氣縈繞著微溫的咖啡味在味蕾間纏繞著..
尾韻透出的是溫醇的酒香氣味..就這樣的層次感讓人著迷..

而第二個是我點的[義式濃縮咖啡/100元]..30ml的一小杯..
濃縮咖啡的苦中帶著微微淡果酸味..輕啜一小口感覺它在舌尖的風韻..
雖然一小杯感覺喝不過癮..卻是讓人戒不掉的迷人風味..

而最後是合點的[法芙娜巧克力鬆餅/170元]
水滴狀鬆餅像朵小花般綻放..淋上巧克力醬、可可粉與鮮奶油..
再加上巧克力碎粒..邊緣還細心的事先把它多餘的邊邊刮除掉了..

它們家的鬆餅外層只有微微焦酥..但整體相當的綿密鬆軟..
有點像是雞蛋糕的口感..微微的Q度..加上巧克力與可可的濃郁..
完全不顯甜膩..中間還穿插著巧克力碎粒的脆脆口感..
有點讓我出乎意料的好吃搭配..每一口都讓我意猶未盡..

在寫這篇的時候..突然看到電視上在播[五月天追夢3DNA]的電影..
最後一段播出了它們從1997年的青澀菜樣..中間經過了兵役的短暫停工..
到現在不管哪一場演唱會都是一票難求的爆滿狀態..
一路走來始終是他們五個人相互扶持…

雖然我並沒有特別愛他們的歌..但卻是很佩服他們一直以來的堅持與成就..
而每一次聽到五月天..也總是會讓我想起一個很喜歡五月天的同學..
在他人生最後的歲月裡面..依然展現出五月天的[倔強]模樣..
或許五月天的搖滾有人批評已經不是真正的搖滾堅持..而早向流行趨勢屈服..
但我想他們表現出來更讓人折服的是他們一路以來的『堅持精神』!
他們每一首歌的歌詞所展現出來的正面意義…
而即使我不是身在瘋狂的迷戀中..
但他們的精神卻不知不覺已經感染了我們的生命..進入生活之中..

 
(今年創作玩具大展唯一的戰利品XD)
不過好像離題了XDDDD…
回到這家咖啡店本身..其實我覺得它的跨界合作模式算是相當成功的..
因為STAYREAL提供了本身的知名度..但專業的部份就由專業人士來負責..
畢竟回歸到餐飲本身還是得交由專業人士才有留得住客人的餐點技術..
讓STAYREAL CAFE'本身不只是潮流包裝的場所..也是有著真材實料的咖啡店..

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◎店鋪：[STAYREAL CAFE' by GABEE]
◎地址：台北市敦化南路一段177巷21號1F
◎電話：02-2731-8011
◎營業時間：12:00Pm-11:00Pm
◎消費提醒：
1.無店休日‧不限用餐時間‧不收服務費
2.逢固定假日與週六日有限制90分鐘用餐時間
◎交通方式：板南線忠效敦化站1號出口步行約10分鐘
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