許記鹹湯圓意麵小吃│南投草屯美食：愛玩客 鳳中奇緣推薦在地60年傳承老店～40元銅板美食鹹湯圓軟Q鹹香好味道～還有滷豆腐加辣椒醬也是便宜好吃！但我更愛店家的親切人情味！(聽說夏天會賣冰 據說意麵加鹹湯圓是標準配備)
如果說台灣最美麗的風景是『人情味』的話..我想這個應該就是草屯這個地方的觀光特色..
即便我們只是匆匆的一個下午快閃的吃喝行程..但每個店家都相當熱情的跟我們聊上幾句..
我很喜歡那種像是街坊鄰居的感覺..即便我們只是第一次照面..但小鎮的溫度就這麼傳遞過來.
雖然這天天氣炎熱..不過依舊照著美食地圖一路搜尋來到這家【許記鹹湯圓意麵小吃】..
也已經是第二代的年輕人接手..不過媽媽依舊也陪伴在店內..下午一點多人不多相當悠閒..
據說已經在地經營六十年的【許記鹹湯圓意麵小吃】..賣的不只是鹹湯圓一味..賣冰也賣麵..
原本是在市場裡面..後來搬遷至此..之前鳳中奇緣跟愛玩客吳鳳好像都有來這裡採訪過..
不過冰品是夏天才賣..我們來的時候已經是十月..即便氣溫依舊頗熱..卻已經先暫停供應了..
但店頭前面依舊有賣黑糖粉粿的外帶包..老闆娘說不少客人會買回家自己泡糖水冷藏後來喝..
聽說相當消暑..聽得我都有興趣想試試..不過我覺得等夏天來店裡吃老闆娘親自做的應該更棒..
店面也呈現相當簡樸的模樣..沒有空調只有開放式空間..牆上倒有掛著幾支電扇賣力的轉啊轉..
我想如果是盛夏到訪應該店裡面也是蠻熱的XD..畢竟整個是狹長空間煮麵檯又在入口處..
這邊的特色除了麵店有賣冰以外..聽說『吃鹹湯圓配意麵』是獨特吃法？..畢竟都鹹味還挺搭..
價位同樣是維持著草屯小鎮的樸實價格..一碗鹹湯圓其實蠻大碗..但還賣不到五十元銅板價..
只是招牌上的『肉圓意麵』讓我相當在意XD..感覺是很特別的東西..但畢竟太飽只能下次再試.
【滷豆腐│忘記多少錢】
一份應該是兩塊..應該是我們口誤點成兩份..畢竟麵攤上滷鍋裡面的豆腐感覺很吸引人..
而且看店裡面幾乎客人都會點上一份..而果然這個豆腐相當不賴..它的滷汁不會太鹹膩..
外層炸過的豆腐皮相當有彈性..而裡面的豆腐緊密帶點嫩..咀嚼間還吃得出滷透的香氣..
記得淋上一匙辣椒醬(但不要像我那麼失手淋太多)..爽快的辣味相當搭襯這塊滷豆腐..
【招牌鹹湯圓│40元│約莫五顆】
以鹹湯圓來講雖然我喜歡的是加茼蒿的搭配..只是畢竟現在還不是產季也強求不得..
只是這個份量算相當划算啊..加進蔥花、芹珠、大把韭菜再灑上胡椒粉..剛上桌便聞得到香氣..
湯圓的麵皮有著柔軔的嚼勁帶點微微黏牙..一咬開裡面的鹹鮮肉餡味道整個立即擴散開來..
肉餡捏得相當緊實..吃起來帶點彈性..大概咬下第一口就讓人想點頭了..味道確實相當不賴..
而且韭菜相當大器給得挺多..所以每一口除了湯圓還吃得到滿滿韭菜味..真的該點來嘗嘗..
【招牌乾意麵│30元│小碗】
意麵據說是南投這帶的招牌小吃..不過許記的乾意麵讓我有點驚訝的是..這肉燥也淋得太滿..
完全是個肉燥蓋麵的概念..同樣加上韭菜..以小碗來講麵量挺多的..市區應該賣不只這個價..
肉燥帶點肥肉所以吃起來有點甜味也香..但是意麵麵條我沒那麼愛..不知道是不是原本特色..
麵條好像有點太脹又偏軟..吃起來沒有那種意麵特有的彈性跟緊實度..比較不得我的緣啊..
後來才發現原來它們家早上七點就開始營業了..如果我家附近也有那麼早營業的鹹湯圓多好..
感覺早上來一碗份量不會那麼有負擔..卻是整個溫暖跟滿足感都能充實到最有元氣的狀態啊..
而且老闆一家相當熱情..閒聊完還特別推薦我們記得去附近哪家麻糬好吃哪家冰不錯..
覺得不只是讓人肚子飽足了心情也滿足了..卻只要花上幾個銅板的價格就能享受到..
如果你也喜歡鹹湯圓的話..這家是很不賴的選擇..不過意麵的話就看各人口味喜好囉..
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◎介紹店鋪：[許記鹹湯圓意麵小吃 碧山路 │草屯鎮]
◎地址：南投縣草屯鎮碧山路77號
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◎介紹店鋪：[許記鹹湯圓意麵小吃 碧山路 │草屯鎮]
◎地址：南投縣草屯鎮碧山路77號
◎電話：049-235754
◎營業時間：07:00Am-07:00Pm
◎消費提醒：冰品只有夏天販售，覺得意麵加鹹湯圓份量剛剛好
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