2014.03.13

【嘉義漫步遊記】旺萊山土鳳梨酥文化園區 PineApple Hill 中正大學│民雄(打貓)：土生土長鳳梨之鄉～酸甜好味鳳梨田園邊逛邊玩！鳳梨酥配熱茶～春日小旅行必訪！

最近如果講到嘉義..最火紅的話題莫過於棒球電影KANO帶來的天下嘉農熱潮..

不過我知道嘉義有雞肉飯、有福義軒、民雄鵝肉還有民雄肉包..但其實民雄也盛產鳳梨..

在這邊4月到6月是牛奶鳳梨產季..6月到8月是金鑽鳳梨..幾乎整年中有一半都是鳳梨季..

我記得約莫是去年的時候..同學會的地點辦在嘉義..地主的同學就帶我們來到民雄旺萊山..

畢竟嘉義有阿里山..但我還第一次聽到旺萊山..原本想說安排要爬山這麼健康的行程XDD..

走進民雄路上鄉間小路..才知道原來有座旺萊山..不過見山不是山..是觀光主題園區..

那天時間趕..所以就隨意看看..剛好這陣子收到[旺萊山]的體驗邀稿..就順道再舊地重遊..

要來到這個地方並不難..如果沒有自己開車的話..其實也有搭公車可以抵達的方法..

只要搭到中正大學這一站..不管是台中客運或嘉義公車..步行到旺萊山只要約15分鐘..

因為一路上有綠蔭大道的關係..而且又安靜..所以走在路上相當愜意..

(記得是中正大學前面的正門口大學路一段..沿著路標一直走)

也因為民雄舊名『打貓』..所以路上也順便會看到不少趣味可愛的貓咪雕像..

然後抵達旺萊山的位置..就會看到一望無際的紅土鳳梨田..

一年有兩個品種鳳梨的產季..而鳳梨的生長到成熟需要近一年半時間..

因此就能看到田中會有已採收和發育大小不同區域的鳳梨田..沿著小路不遠就是旺萊山..

這棟現代建築物矗立在700公頃的鳳梨田中央..仿若與大片的土地共生於此..

鳳梨酥算是比較台灣在地味與本土的點心..卻以現代的設計感來重新包裝它..

我尤其喜歡外面這塊區域..小小的立牌有點日式的風格..還有兩組木桌椅..

剛好就看到有阿公阿嬤帶著爐子來這邊煮熱水泡茶..配著剛買的鳳梨酥享受田園的閒逸..

推門入內..裡面是挑高的大空間..上次來還挺空曠..但這次卻看到天花板滿滿燈籠..

應該是新春年節加上元宵的燈飾佈置..雖然節慶已過..但看到燈籠卻還是沒有違和感..

讓這個空間更顯得有熱鬧的感覺..幾張長桌椅..是給來訪的遊客休息用的..

與南投微熱山丘不同的是..旺萊山提供更舒服的鳳梨酥體驗空間..

櫃檯設計得很漂亮..滿滿的鳳梨酥盒陳列在後方牆面..

也因為空間挑高的關係..所以讓這片牆面感覺相當壯觀..

留白的空間不繁複的設計感..讓充滿本土味的伴手禮也有了全新的時尚氣息..

一推門入內..服務生馬上會前來招待入座..然後送上一人一份的免費招待土鳳梨酥加熱茶..

熱茶可以無限喝..不過土鳳梨酥就是一塊的試吃量..但也見十足誠意..

即便我只是路過的遊客..也不一定有要買它們家的東西..卻還是很熱情招待..

所以我也順手帶上一盒..350塊錢有漂亮的包裝盒..送禮感覺相當有誠意..

透明廚房可以清楚看到師傅正一大盤盤的烤著香噴噴的鳳梨酥們..

走上二樓是關於鳳梨生長的故事跟農民照料的介紹..

當然也有座位區..有興趣的人也可以帶小朋友上來看看…

走出戶外是個小陽台的戶外座位..景觀就是一望去遼闊的鳳梨田園..

天氣好的時候坐在這邊相當舒服..

而前面的鳳梨田是可以走進去的..但是不能隨便摘鳳梨嘿XDD..

其實從小我也算是生長在鄉下..所以看到這種有大片泥地的地方..

總是會想脫掉鞋子..用雙腳感覺一下土地的氣息..而在鳳梨田裡也可以看到關於鳳梨的介紹..

店家製作了很多關於貓的立牌介紹鳳梨相關知識..也是遊客能拍照的好地方..

在這片紅土鳳梨田上..因為紅土含水性..所以相當適合栽種..

雖然果型小..可是結出的果實相當甜美..香氣也濃郁..而當然以三興這帶(與松山)最為密集..

鳳梨田幾乎是連綿的緊緊相依..微風吹來..似乎能聞得到在空氣中的酸甜鳳梨香氣..

如果有到嘉義玩樂..記得把這旺萊山鳳梨主題園區排進旅遊行程..

【旺萊山土鳳梨酥/10個/350元】

當然後面要分享一下它們家土鳳梨酥的口感如何..所以就把自己買回來的開個箱..

很漂亮繪圖的外盒包裝..畢竟現在鳳梨酥在外國旅客眼中是台灣名產必帶第一名..

所以包裝的精美度關係到能否最快吸引目光..這點我覺得旺萊山做得很棒..

密封式的包裝不難打開..可是一開就很容易停不下來..

因為香氣就像是潘朵拉的寶盒一樣整個散發出來..我又蠻喜歡吃鳳梨酥酥皮的..

上面有標示了保存期限跟製作成份、熱量..但通常吃的時候不太會去想熱量啦!!

以往的傳統鳳梨酥內餡多以豬油及冬瓜餡來製作..但這幾年流行起以土鳳梨製作..

讓以往都直接交給罐頭工廠的土鳳梨..現在也變成炙手可熱的新鮮食材原料..

它吃起來因為是比較真實口感的果肉..所以吃得到一絲絲的纖維..

而入口則會因應各家鳳梨品種不同..那種酸與甜的比例也有差異..

旺萊山用的是在地獲得神農獎的鳳梨..新鮮採收的鳳梨..經過去皮、切碎、入鍋烹煮..
一顆鳳梨只夠做四個鳳梨酥..因為原本11斤的重量經過處理就剩1斤的鳳梨餡..

外層的蛋奶香濃郁..而內餡甜中帶著微酸的果甜..在我吃過的土鳳梨酥中是比較沒那麼酸..
但也是讓我比較喜歡的種類..連那掉在桌上的酥皮碎屑我都忍不住清空..

『嘉義有個阿里山，民雄有個旺萊山』..旺萊山不是要登山健行的景點..

而是要帶遊客用味覺體驗民雄在地特色的主題園區..雖然只有一味土鳳梨酥..

但是把簡單純粹的東西做到好..那麼就是最完美又單純的呈現..

讓人不只是視覺上看見鳳梨的樣子..也在味覺上品味到鳳梨的酸甜滋味..

這邊不只是假日..連平日都有遊客專程開車過來..

如果有到嘉義玩樂..記得把這旺萊山鳳梨主題園區排進旅遊行程來吃看看嘿..^^

【如果想吃它們家的鳳梨酥又不想跑太太遠..還有其他門市喔!】
[嘉義]-嘉義新光三越分店：嘉義市西區嘉義市垂楊路726號
[台南]-新光小門市分店：台南市中西區西門路一段658-1號1F

(不過我個人還是非常建議跑到這邊親近土地跟園區感覺會更不同^^)

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◎介紹店鋪：[旺萊山打貓土鳳梨酥文化園區│民雄]
◎地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

◎電話：05-2720696

◎營業時間：09:00Am-06:00Pm

◎消費提醒：全年無休,有附設停車場約可停七部車以內
◎官方網站：http://www.pineapplehill.com.tw/home.html

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[延伸閱讀]

嘉義-林聰明沙鍋魚頭│嘉義市
https://www.orange-dog.com/2013/01/40.html

嘉義-民雄鵝肉町│民雄
https://www.orange-dog.com/2013/08/blog-post_5.html

嘉義-郭家雞肉飯│嘉義市
https://www.orange-dog.com/2012/03/blog-post_1.html

嘉義-陳家姐妹蒸餃│新港鄉
https://www.orange-dog.com/2012/11/blog-post_11.html

嘉義-隙頂雲海觀霧二延平步道(阿里山公路五十四公里處)
https://www.orange-dog.com/2013/01/40.html

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