在日本雖然行程幾乎是從早餐吃到晚餐，還不能少掉下午茶，但一到深夜又想跑居酒屋，雖然這兩三年在台灣也開了不少日式居酒屋串燒，可是到日本還是要找道地居酒屋乾一杯！
這次剛好在京都住在四条烏丸站附近，這邊夜晚的居酒屋串燒店選擇多到數不清，
正打定宵夜想要好好乾杯暢飲的時候，卻沒想到我們選的是星期五晚上的時間出門買醉，
走訪了週邊近十家幾乎間間客滿，要不然就是已經被預約滿座，否則就是要等上兩三小時，
就這樣在深夜的街頭走了近一小時，在綾小路通這意外發現這家【酒バルごんた】還亮著燈，
其實已經走到腳痠肚子又餓了(明明吃了一整天五六餐)，就走進去詢問是否還有座位了！
不過話說分數歸分數，在日本的這個星期五夜晚，光能找得到居酒屋進門已經謝天謝地XD
【酒バルごんた】的裝潢其實還蠻吸睛的，不管是各種標語或裝飾道具都讓人很有興趣，
可以看到它們家的串炸跟關東煮應該是招牌推薦，但其實還有很多下酒菜料理可以點，
以這天走訪的近十家居酒屋來講這家空間應該是最大的，不過它算是在相當隱密的位置，
但是離四条烏丸車站相當近就是，而且雖然是居酒屋，但是在中午時段就有開店營業囉！
日本一般商家或百貨公司多半開到八點到八點半就開始閉店，餐飲店則視各自營業時間，
居酒屋的話一般都營業到一點、兩點或三點這樣，然後只有日文菜單可以看是稀鬆平常，
多數還會有英文菜單，但中文菜單的話就比較難遇到，就不用太期待有會講中文的店員。
然後居酒屋也不要期待『一定會有』禁煙這件事，抽煙在日本來說還是很普遍的習慣，
想要深夜在日本道地居酒屋吃吃道地口味下酒菜跟微醺，某些日本文化就多少要適應囉！
晚上十二點其實店內人數還可以，相較於這天晚上前去詢問的店來說是比較少些，
所以座位只有開放其中一半的空間了，店裡面這個時間幾乎剩下都是上班族居多，
我喜歡到日本居酒屋是因為聊天的音量可以很『放鬆』XD，不用覺得太過拘謹，
當然也不能因此這樣就放肆大吼大叫啦！不過至少是可以真的放鬆心情聊天喝酒的。
店員的服務其實還不錯，雖然店內沒有會講英文的人，而我們日文又是弱到不能再弱，
但店員除了想辦法遞上英文菜單外，也很努力理解我們想點什麼跟告訴我們有什麼，
最後點了快十分鐘多才把想喝的酒跟想點的菜搞定XD，我們累店員也累啊…
基本上入座店員會放上整本的MENU跟推薦菜單(おすすめ)的MENU，
雖然知道關東煮(おでん)跟串炸(串揚げ)是店裡的招牌，但還是想多試試些不同的東西，
這時就會希望有日文高手同行，畢竟日本居酒屋都能挖到不少創意的自家菜色，
而且酒的種類也相當多樣，不會只有啤酒而已，當然如果不喝酒也有可樂汽水可以點，
價位來說不會太便宜，不過這天點的都還是蠻喜歡的，讓我下次會想再找時間來。
話說貌似晚上八點開始會有ワイン無限暢飲的樣子，而且價格只要1000円也太便宜！
但這個我在官網也沒有看到，所以應該不會是常態性的，再自己跟店家確認囉！
【開胃菜│不知道名字│需付費】
上桌的時候它就已經擺在桌上，我心想著不妙，應該就是像高價台菜餐廳那種，
桌上會已經事先擺上幾盤小菜，然後新手往往不知道那個要收費以為是不用錢的，
不過店員應該是有事先詢問，但可能講日文我們聽不懂也就讓他幫我們加料煮了鍋，
畢竟這天也冷，所以喝個熱湯暖暖身也好，只見它擺進貝類跟大量蔥絲，再加入高湯悶煮，
打開後幫我們分裝，看起來清透的湯頭有著蔥香、鮮甜跟淡淡酒香，湯頭讓人有點驚豔，
有很多蔥絲可以吃，這道我就已經很喜歡，雖然記得最後看帳單好像要1200円的樣子。
忘記拍酒單的MENU，所以我也忘記這個菜單上的日文名字叫什麼，但在台灣有喝過，
在台北的富士山龍燒肉喝過類似的沙瓦汽泡調酒，不過加進去的是整顆新鮮水果這樣，
喝之前要拿湯匙不停的去戳水果擠出果汁跟酒水融合，一杯點的是奇異果跟檸檬，
但檸檬其實用的是萊姆，所以不會有很強的酸度，還加了兩大顆進去很真材實料，
日本居酒屋的沙瓦酒精濃度都比台灣的高(鳥貴族例外)，我還蠻喜歡的，味道很不錯！
不過後勁其實不會太弱，所以還是要酌量喝(不會喝酒的話)，別因為甜甜的就一直點。
【名物│串揚げ盛り合わせ│10串 1480円】
之前只有在大阪道頓崛才吃過串炸，到京都突然有點懷念串炸風味加上是招牌就點了！
後來才發現MENU裡面可以選更好的食材來炸，比如像黑毛和牛、馬肉或鮮蝦等等，
不過以這個綜合串炸來看，裡面蔬菜不少，肉類頂多只有魚肉而已，沒有牛肉在裡面。
但綜合裡面還有好像花枝還小卷的食材，還有蝦団子等等，裡面還有秋葵跟蓮藕，
串炸吃法跟大阪也是一樣，醬汁每串『只能沾一次』，雖然我相信有人一定會吃到忘記！
ごんた的串炸對我來說食材還挺新鮮的，而且麵衣乾爽不會有過重的油膩感或油耗味，
雖然沒有點到海老或和牛肉，但比起元祖串炸來說我覺得ごんた的表現其實也相當不賴！
不過我會建議可以再多加點和牛、馬肉等等增加口味上的多變性嘗試看看。
【名物│おでん盛り合わせ│10種 1380円】
以同樣招牌來說，我覺得它們家的關東煮更吸引我，特別是白蘿蔔(大根)好大一塊啊XD
裡面還有油豆腐、竹筍、水煮雞蛋、魚板、蒟篛條等等，有些我不太知道是什麼哈哈，
還有一串牛肉叫『牛すじ』，大概是接近腳腱的部位，肉還串得挺大塊
但肉質很軟嫩，日本關東煮的湯頭味道比台灣的重許多，我覺得也還挺好吃的！
【おすすめ│豚バラ軟骨のやれらか煮│500円】
這道我超推的啊！非常有那種家庭料理媽媽的溫暖味道，豬軟骨肉整個燉到完全入味，
本來以為軟骨還會帶點微微脆口的口感，結果竟然也已經煮到軟化掉，輕鬆就咀嚼開了，
軟嫩的肉質一咬下溢滲出醬汁跟甜味，整個是好療癒感的一道菜，蠻推薦的！
看官網介紹還有這道牛すじカレーうどん也讓我好有興趣，畢竟它們家口味我蠻喜歡的！
看來只能下次再訪了，雖然這麼小巷的路我不知道下次來是不是還能準確的找到它XD
(但是像這樣麵類餐點好像是中午才有供應，看來想要吃到也不是那麼容易的事)
誤打誤撞發現的這家居酒屋，雖然食べログ分數不高，但我其實還挺喜歡的，
可能吃過的居酒屋口味不多，所以比較的樣本不多，搞不好多吃幾家評價會變不一樣吧XD，
但我還是衷心建議如果你也是在週五晚上想跟朋友出門喝點小酒，建議早點出門比較好，
否則就容易像我們走訪週邊一堆店都客滿不然就要久候，吃完喝完也弄得又累又晚了，
雖然有人會因為隔天早起所以早睡，但偶爾選個一兩天晚上出門微醺一下其實很不賴啊！
至於菜單看不看得懂，其實我沒有很在意，因為亂點一通其實常常會有好菜上桌啊！
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◎介紹店鋪
：[酒バルごんた 四条烏丸站│下京區]
◎地址：
京都府下京区綾小路通東洞院東入神明町243◎電話：+81 75361-5125
◎營業時間：11:30Am-02:00Pm+05:30Pm-01:00Am
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