【府城漫步食記】Dazzling Cafe' Blueberry：美味蜜糖吐司~舒適的午茶空間

講到[DAZZLING CAFE']..我想應該知道蜜糖吐司的都知道它..

台灣的蜜糖吐司風潮就是它們引進的..
雖然現在已經稍微退燒..但是人潮依然不少..
然後終於在今年從台北展店到台中和台南..
(台中店sky食記(請點這) + 台北店mint(請點這})
讓我印象最深刻的大概就是那全台灣第一鬼扯的訂位電話..
不管台灣哪家分店都只有一支訂位電話可以打..
而且幾乎都在16號當天開放就訂完了..訂的位還是下個月的..
還好現在已經開放可以撥電話到各分店就輕鬆多了..
不然每次拿起話筒想訂位都好像華爾街的營業員要下單一樣緊張啊..

是說離開台北以後的DAZZLING分店..店址都選擇跟新光三越結合..
台中店開幕的時候..粉藍色調是還蠻美的..可是受限於櫃位空間限制..
整家店看起來有貴氣可是好擁擠的感覺..

而來到台南BLUEBERRY分店..風格完全迴異於其他任何一家分店..
整個是走簡約的時尚設計..如果沒看到LOGO..我還真的認不出來..

以藍莓的淡紫色為代表色調..我還蠻喜歡它們的椅子..
而往裡面走才是主要的用餐空間..寬廣的空間讓百貨公司裡那種侷促的空間感消失了..

靠牆是一座ㄇ型的沙發座椅..坐上去非常舒服..

恰好採光也很充足..白天是襯著街景與自然陽光..
雖然不像其他分店是那種公主風的設計..但卻多了相當輕鬆的舒適感..
讓人喜歡的就是這邊還有吧台上佈置了很繽紛的糖果裝飾..
雖然整體並不華麗..可是我覺得卻是相當適合府城點到即止的優雅調性哩!

MENU也是熟悉的頁面..分為蜜糖吐司與義大利麵、輕食兩本..
這邊的消費方式也很特別..是以一杯飲料為最低消費額度..
大概在南部不太常見到這樣的低消限制方式..
不過最便宜也有一百元出頭的飲料..
而且現在我發現點義大利麵就可以用50元加購飲料..
(不知道是不是後來新增的?)
其實這樣消費金額比起以前稍微划算不少..當然還要再加上一成服務費溜~

既然來這邊就不能不來上一份蜜糖吐司..
只是吃了這麼多家蜜糖吐司..剛好現在有新款的就點來試試..
這是[榛果巧克力蜜糖吐司/290元+10%]
不同於傳統蜜糖吐司或丹麥蜜糖的外型..

原本我以為它是將吐司烤製成骰子方塊狀去堆疊起來..
但其實只是傳統形狀的變形版..將原本的吐司盒子橫切為三份..

然後稍微調整一下擺置的方式..成為幾何形狀的搭配..
加上一大球香草冰淇淋..而讓視覺感最驚豔的..
就是淋的手工鮮奶油與榛果巧克力醬從頂端淌淌而流..
再點綴上一些當季的草莓切片..還是很漂亮..

雖然是傳統型的變化..可是吐司外殼吃起來更為酥鬆..
鮮奶油並不會甜膩..濃郁得與吐司磚搭配也很好吃..

而且現在和以前不一樣的是連盛裝的盤子都有DAZZLING自家的LOGO了..
可是講真的..整體份量其實與傳統型的根本差不多..
甚至是點綴的配料也大大減少..但價格卻比較高讓我覺得貴了點..

第二份是[奶油白醬雞腿義大利麵/240元+10%]
它們家義大利麵的評價也不錯..上次吃過明太子義大利麵還蠻喜歡的..
麵醬不是那種又稠又多到吃完還剩半盤的義大利麵..

是把醬汁收乾在麵條的類型..但是麵條相當有彈牙的口感..
還嘗得到吸附的白醬濃香..加上適中的香料點綴..
外觀上以為似乎平凡無奇..但其實整個在口味上的變化層次還蠻不錯的..

而雞腿肉外皮酥脆肉質鮮嫩..也還蠻好吃的..
雖然印象不錯..但還是覺得明太子義大利麵比較精彩一點!

再來是我點的[雙份濃縮咖啡/100元]
單份的是90元..當然要點雙份的喝來比較過癮啊..
而且也大概是這邊最便宜的飲品..但濃縮咖啡都是品味小杯喔!
還有附上一小片餅乾還蠻好吃的..點熱咖啡都會送..

再來是[冰釀蜂蜜蘋果茶/忘記多少錢]
喝來就是酸酸甜甜的水果茶風味..不過酸味淡一些..
反而是舒緩的蘋果香讓人喝起來覺得很舒服..

另外是[洋柑菊荔枝蘋果冰茶(熱)/160元]
杯子裡面加上蘋果切塊小丁是它們家的不變搭配..
尾韻的柑菊香還不賴..它們家的茶類雖稱不上驚豔..
但喝起來都不差..

這天因為是辦完活動順路到對面新光三越找個地方磨時間..
剛好想到DAZZLING CAFE'台南店一直沒來試過就進來了..
想不到大概是全台灣唯一不用排隊的DAZZLING啊..
馬上就有服務人員帶位了..但我卻覺得是位置最舒適的一家..
(講白一點就是生意最不好的一間分店啊)
不過餐點的品質還是從南到北都維持在一樣的水平..
服務也一樣讓人覺得很棒..應該我想吃蜜糖吐司的首選還是會到DAZZLING才對.
(有好正的服務生但小弟害羞兒不敢拍)
不過這樣的消費價位說真的在南部市場看來真的有偏高就是..
個人的小小心得給大家參考囉^^

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◎介紹店鋪：[Dazzling Cafe' Blueberry│蜜糖吐司‧午茶]
◎地址：台南市中西區中山路162號2F(新光三越2樓)
◎電話：06-223-2988
◎營業時間：11:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒：
1.低消以一杯飲料為限,有收一成服務費
2.每月16日開放下個月的電話訂位服務
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