從一個料理口味偏甜的城市到一個口味嗜辣的城市..我們家裡的飲食是半點辣都不碰的.. 但畢竟來到一個不管哪家小吃店桌上都擺著東泉辣椒醬的城市..你如何能不習慣吃辣這件事.. 於是五年多的生活下來從不辣到中辣..不能說是絕頂高手..但至少真的也是變得無辣不歡..

台中美食文化因為逢甲夜市與一中街的關係..總是給人一種充滿無限創意發想的新鮮期待.. 而事實上也有不少的美食小吃是從台中發源起家..就像是春水堂的珍珠奶茶就是一例.. 所以在流行趨勢的焦點創造上..台中倒是有這麼一家店總有著比其他店更搶先一步的創意.

河南美食風味走的是中庸之道..取各家各派菜系的精華匯集於此..酸甜鹹辣在此盡嘗.. 不過因為前陣子剛看完電視劇【武媚娘傳奇】的關係..剛好這次河南媒體團碰巧路過洛陽.. 在洛陽走訪了兩個與武則天有關的地方..一個是遺址重建的天堂與明堂..另一便是洛陽水席..

逢甲夜市有很多超人氣的排隊店..像是大腸包小腸、朴大哥韓式炸雞、一心臭豆腐等等.. 但這些都集中在逢甲夜市校園週邊的商圈範圍..走到正在發展的文華會館商圈一帶.. 會發現一到晚上在一處大樓的中庭就會開始出現排隊人潮..就是因為這家【激旨燒鳥】啊..

『夏天吃冰』就像是個必經的儀式..畢竟那是唯一在盛夏高溫唯一能解脫清涼的短暫時刻.. 走在路上有各種大大小小的各式冰店..霜淇淋、雪花冰、八寶冰、綿綿冰..琳瑯滿目應有盡有.. 但是有一味是在高雄旗津海之冰創始獨有的大碗冰..想當年還在高雄唸書的時候很常吃啊..

講到台中清水..我會最先聯想到的是王塔米糕、阿財米糕跟高美濕地這三樣在地名產.. 多半的觀光客也都是為了這幾樣來訪這個地方..不過其實清水夜景也是在台中我最喜歡的.. 但除了這些之外..其實在海線的這些地方(像是清水、沙鹿)..還是有很多在地人才知道的美食.

從小住在偏遠鄉鎮的關係..所以走進其他類似味道的鄉鎮總是覺得有格外輕鬆的感覺.. 像是在苗栗的苑裡、通霄..都是讓人很喜歡的地方..雖然可能一年不過也才來個兩三次而已.. 一般來到通霄多半都是吃肉圓、吃個小倆口的自助冰再吃個米糕蔥油麵就算是到次一遊..

想當年剛開始有『吃到飽』這件事的時候..可利亞火烤兩吃就已經足夠排隊到一位難求了.. 可是吃到飽發展到現在已經沒有人能阻止它食材無上限升級的誘人發展..特別是這幾年更甚.. 不管是上等牛肉、波士頓龍蝦、甚至到海膽、生蠔的無限暢食..一推出就是搶盡饕客目光啊..

仔細計算一下上台北的次數..大概除了台北車站以外..雙連站應該是我最頻繁出入的地方.. 可是每次都是因為工作來匆匆去匆匆居多..其實像是赤峰街、雙連市場一帶根本都沒機會逛.. 其實在上班時間..路上行人沒這麼多的時候..這一帶的巷道其實很悠閒愜意得讓人不禁駐足..

到台南旅行..除了必嘗的百家爭鳴牛肉湯、生猛新鮮鱔魚意麵、吮指回味肉燥飯以外.. 還有好多的傳統伴手禮也很推薦..像是安平的蝦餅、連德堂煎餅、紅磚布丁或瓜瓜園等等.. 這篇要介紹的就是來自我家鄉台南安平的【蝦米工坊】的兩種招牌伴手禮好選擇..