對於金門這個離島..我唯一的印象只有在歷史課本上講的八二三砲戰和古寧頭戰役.. 說來其實挺糗..長這麼大除了台灣本島..離島地區在我有印象以來幾乎都沒有踏足過.. 當這幾年聽說金門已經變成觀光勝地..加上又因為小三通的關係成為與廈門親近的離島..

因為習慣晚睡跟吃宵夜的關係..所以總是會留意有哪些半夜暗光鳥(台語)好料可以收集.. 麥當勞得來速、爌肉飯、燒餅油條、炒麵豬血湯、小籠湯包等等..非常之精彩.. 但是有一味串燒是這幾年很有趣的現象..幾乎是像便利商店一樣街頭巷尾都可見..

俗話說賺錢的行業：『第一賣冰、第二做醫生』..想不到這第一的行業真的歷久不衰.. 夏天熱情才剛剛初試蹄聲..冷氣機還沒發動我就已經不知道吞掉幾支霜淇淋了... 但是霜淇淋其實對我來講只是趕個流行..真的要消暑我覺得還是要吃台灣地道剉冰才對..

小吃是陪伴我們在台灣成長的生活文化之一..雖然它不過是街邊的庶民美食而已.. 但是往往一張折凳..一面桌板..就能開始營業..顧客不需要華服盛裝..只需簡單隨興而坐.. 帶上幾個銅板..就能點上一碗飯一碗湯加上幾道黑白切小菜..就是輕鬆簡單又滿足的一餐..

我記得剛到台中那一年..讓我印象最深刻的兩家餐廳..一家是水相..另一家就是八錢鍋物.. 畢竟以前只有聽聞台中餐廳大器豪華..卻想不到幾乎是豪宅式的呈現在眼前.. 全棟清水模建築而且佔地還不小..時尚流行的建築設計讓飲食超越了在食之外的滿足感..

以前如果問我哪裡有好吃的..大概我再怎麼講都是那家巷口的麵店或鹹酥雞攤.. 畢竟對以前的我來講..吃得飽或滿足就夠了..其他的我也不怎麼追求.. 再說我又是個正宗阿宅..假日唯一陪伴我的就是漫畫跟DVD..所以不出門也無所謂.. 可開始寫食記紀錄以後..才發現原來同樣一道小吃..不同城市有不同的味道..

『生活 就該是這樣的吧!』每次偷閒午后在咖啡館喝上一杯咖啡的時候..總是這麼想著.. 在城市裡的咖啡館..瑟縮在這水泥牢籠中的一角..平靜看著與它無關的車水馬龍.. 咖啡館各有精彩..有的只是堅持單品的職人魂..有的卻有媲美豪宅的奢華裝潢..

台中的公益路是美食集團的一級戰區..又大又氣派的豪華餐廳氣勢一字排開.. 而延伸到另一個超人氣商圈的勤美綠園道一帶..就變成許多精緻的小餐館當道.. 文青咖啡店、義大利麵餐館或早午餐店...更優雅的人氣選擇..與原有的氣派風格截然不同..

如果要說台灣小吃是我們從小到大最習慣的食物..我覺得便當與自助餐更貼切這個角色.. 我還記得在新化唸書的時候..最愛吃的是在轉角的一家叫福園的便當店.. 環境真的說不上乾淨..但就是可以天天生意爆滿..除了價格實在以外..它們家的主餐也很好吃..

對於一向習慣夜生活的我來講..總是不意外的習慣在半夜看見台灣人展現的深夜經濟奇蹟... 特別是在吃這件事情上..雖然吃宵夜是很不健康的事..但是肚子餓得咕嚕叫又是不爭的事實..