吃鵝肉料理對住在市區的我來講..真的是只能偶爾為之的事..
義大利麵人人會做..畢竟它也已經不算是有新鮮感的異國美食..
米苔目也是客家人的食品..原音『米篩目』..指的是製造時把粉團經過篩子般的擦板..從洞眼中搓出粉條..因為「篩」的閩南語讀音近似「苔」..久了也就以此為名..源自廣東梅州大埔一帶..馬來西亞、香港也都有以它為料理的菜色..
某天在網路上看到有人分享了這間徐家莊麵店..稱是台中最好吃手打麵..
三十個年頭過去了..鳳山也是我待過好多年的地方..時過境遷..有些新的改變..有些完全不變..曾經沒落..又曾經重生的東亞戲院消失了..讓我有些失落..
先前還住在台南的時候..常常吃牛肉麵都會往老鄧跑..
雖然牛肉湯真的是台南的驕傲..但台南人並不是天天都拿它當早餐..
每個月工作都有結算進度的一天..也就是我們選擇聚餐的日子..
以前我記得小時候..我們早餐都是傳統的稀飯加醬瓜..
存中街這一帶是在西區很悠閒的綠蔭步道..兩旁盡是各國料理的餐館..