【台中散策食記】超人氣星野新版圖：皮諾可可義式餐廳PINOCOCO

『讓四季的流轉走入生活美好之中..一起品嘗有香氣的美麗時光..』

最近聽說星野銅鑼燒開了這麼一家義式餐廳..
而且很威的還是天天排隊..訂位大概都要提前一兩天這樣!!
不知道是新餐廳的新鮮威能..還是真的有好吃到這個地步!!
但或許是不是因為王品集團的餐飲版圖的成功案例..
讓一些企業都開始展開多元化餐飲事業的延伸..
譬如鼎王據說也有要邁進燒烤事業..等等的!!
當然這天阿MON約了兔兔、拉拉還有正在雲遊四海的MALU一起吃飯..
既然是要訂在這間人氣很夯的[PINOCOCO]..那我想是一定不能錯過的啊!!

這間義式餐廳的佔地還算大..就位在公益路與大觀路這一帶..
雖然遠離了公益路飲食的一級戰區..但卻跟一堆貴三三的餐廳是排排站的!!

雪白的外觀..帶著法式的優雅..前面還有座浪漫小花園的莊園餐廳..

星期六的中午時間..整間店果然就是坐滿了用餐的顧客..
此起彼落的交談聲相當熱鬧..上一次看到這個景況是在逢甲的[養机場]!
據說呢..它們家雖然可以訂位..但是只多等五分鐘..超過就直接讓給別人啦!!
只是在確認訂位時..因為人數還沒到齊..店員也不太讓我們準時入座!!?
明明我們訂的就是五位..只是因為先到兩位所以還不能入座?那訂位幹嘛!??
(然後就只能站在大太陽的戶外等人..等到拎北是汗流浹背、老汗縱橫的..)

店內的裝潢與風格..其實有讓我想到另一間義式餐廳[天堂小店]的熟悉感!!
裝潢剛好不鋪張..土耳其藍的色調加上輕簡的質感營造出義式小餐館的異國風情!!

不過它們家的座位區是挺多樣化的..可以因應不同的用餐人數而變化..
我很喜歡這個團體座位區的沙發..很有質感又感覺坐起來很舒服!!

另一邊也還有吧台的座位..適合一到兩個人聚餐的時候..

而且它們家還有蓋了一座酒窖..琳瑯滿目的陳列..忘記問這個是有沒有在販售!!

當然來到的是星野銅鑼燒的相關企業..甜點我想自然是不能太遜色..
不過今天沒點到這些..所以我也不知道好不好吃就是!!
但我想它們家把定位區隔得很清楚..所以在這邊應該就是吃不到我喜歡的銅鑼燒!!

PINOCOCO的MENU很大一本..外面是仿皮革的封面..
裡面大概就是沙拉、前菜、義大利麵、披薩和排餐五大類..

而且每一頁都是很大的字再加上留白的空間..看起來非常舒服..

當然也有加值套餐的方式..加80元就有例湯與甜點布丁..
最後我們是決定一人隨機剛好點一類的餐點分食!!店員也是這樣建議啦!!

首先上菜的是[自家手工酥炸起司條/250元]
簡單的酥炸起司條很妙的數量剛好是五條..我們一人分食一條..
上面以生菜與醬料加上簡單的盤飾..
一旁的排列的黃色圓點是廚師自己調製的蜂蜜芥末醬!!
酥薄的炸皮內是綢密的起司餡..沒有起司的鹹味搶戲!!
沾點蜂蜜芥末醬會更有特別的酸甜味!!
好吃歸好吃..只是這份量對比價格的話..嗯..

第二道上的是[乾煎櫻桃鴨胸松子菠菜沙拉/300元]
我真的有覺得它們家的擺盤都很用心又漂亮!!
我很喜歡鴨胸肉搭配生菠菜的清爽口感!!
原以為那菠菜會有生菜的苦味..但完全沒有!!
不過有個小小缺點是..鴨胸肉不夠嫩..何況還是櫻桃鴨肉呢!!

再下一道是[帕馬火腿佐朝鮮薊披薩/380元]
裡面有一道食材叫朝鮮薊..但其實它生長在北非地中海一帶..查不到跟朝鮮有關的的典故這樣!!
不過朝鮮薊以前希臘人和羅馬人非常喜歡..在中世紀還被改良成春藥!?唔..這不知道真的假的!!?
但它的營養成份與食療效果相當受到很多人喜愛就是..(點選這邊能看到相關聯結資料)
PINOCOCO的披薩也是時下流行的薄片披薩..烤爐用的是瓦斯爐..
雖然不像某些窯烤披薩用的是純龍眼木烤出來的..少了那份香氣!!
但是瓦斯烤爐也有不同的風味..

當然開始就是要請兔兔『牽絲』一下..可是..可是只有一條很稀微的細絲啊啊啊啊!!

它們的餅皮很膨鬆卻有嚼勁!!..上面的配料也還算豐富..
倒是裡面有一種像是酸筍口感的食材不知道是不是朝鮮薊!?
有醃漬過的淡酸味..搭配著起司與蘑菇非常對味..我覺得是好吃的披薩!!
倒是帕馬火腿那薄片的存在感實在是非常的低啊!!

下一道是[松露野菇燉飯/280元]
它們的燉飯也相當的要求口感..用的是微硬的壽司米去燉煮..
但如果要換成更道地一點的義大利米..要再多加80元..這..還是算了!?
那微硬的米飯裡有相當多的野菇切片..上面還有起司薄片輕舞著..慢慢隨著溫度融入其間!!
入口在微硬的咀嚼間有濃濃的松露野菇香氣..濃郁卻不膩..會讓人想一口接一口吃完!!

最後是[清炒蒜味白酒海瓜子林昆尼麵/320元]
那麵條類似中式麵條..但吃來的口感更為有嚼勁Q彈..
入味的蒜香與辣勁融入麵條之間..在每一口都能吃得到微微的辣香口感!!
點綴上的是充滿鮮味的海瓜子..每一顆都相當飽滿..
很適合在這炎炎夏日來上一盤..清爽而充滿海洋的氣息!!

最後是甜點的部份..介紹比較特別的[原味千層蛋糕/65元]
如果吃過台南深藍的千層蛋糕..我覺得很容易被慣壞胃口!!
不過PINOCOCO千層的價格卻讓人吃到『接近』的水準..
層層交疊的蛋皮內裹入的是香濃卻不甜膩的奶油..
微微濕潤的層次口感讓人驚豔!!

而另一款則是[香蕉巧克力千層蛋糕/65元]
剛剛將蛋糕切下滑入口中..那濃郁的香蕉氣味就滿溢口中..
巧克力反而變成襯托的配角了..但那無損於它的美味程度..
以這個價位來講..PINOCOCO的千層蛋糕確實有它的美味表現啊!!
以這個千層蛋糕劃上句點..我只能說是相當完美的結尾啊!!

至於套餐會有的蜜糖布丁(單點50元)..嗯..我只能說完全被比下去了!!
吃過一口我覺得還是統一布丁比較優這樣!!

『跟著人潮的腳步就對了..』這句話用在今天的PINOCOCO我覺得算相當貼切!!
雖然人潮擁擠..但是在餐點的確認以及送餐速度我覺得都非常到位而且不馬虎!!
而且每一道餐點也都有美味的水準在..畢竟不能砸了星野銅鑼燒這塊招牌!!
只是在訂價上我得說實話..真的是有高了一點..畢竟都還要再加上一成服務費的話!!
幾乎可以說每一道主餐最低價都在350元以上..幾乎不算是平價了!!
但偏偏這個價位的餐點我個人私心卻覺得有更喜歡的幾個選擇就是!!
但我想團體聚餐的話應該很適合來這邊~
不過呢..那個千層蛋糕真的讓我覺得很想推薦給大家去試試呢!!

◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○介紹店家：[皮諾可可義式餐廳│PINOCOCO RESTAURANT]
○地址：台中市公益路二段273號(七期重劃區內)
○電話：04-22581455
○營業時間：11:30Am~10:30Pm
○消費提醒：
1.消費金額需加上一成服務費
2.現在很夯強烈建議要電話訂位才不會去等到天荒地老
○官方網站：None
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