【彰化悠遊食記】在地人與觀光客的最愛~吃過會懷念起的家鄉味：員林。謝記米糕

某天因為陪同事到外地拜訪客戶..

想說難得來到彰化員林..所以當然應該要吃個名產..
只是雞腳凍跟蜜餞都不是我的菜..
所以東轉西繞的邊聽同事看著街道細數著他的過往時光..
邊來到了好多小吃店家的這條中正路..
來到這家頗多遊客與報章媒體都報到過的[謝記米糕]。

遠遠的一整排..賣米糕飯的店家不只有[謝記米糕]..
但是它的招牌很大..即便是在這條狹窄的中正路上還是相當顯眼..

只是在這邊停車大不易..因為它似乎是員林的熱鬧街道之一..
所以想要好好吃個名產..光是找停車位就要耗掉不少時間..
它們是不是最好吃的我不知道..但是它們生意不錯..

因為我看餐檯前面的工作人員不停準備食材跟盛裝..
據說現在的營業時間是因為太多人潮而調整成更長的營業時間的..
但是這間人氣店家前些日子曾經一度因為『某些問題』而暫停歇業了…
這一歇業還讓新聞前來採訪老闆歇業的原因..
當時是眾說紛云..幸好現在又重新開業了..

 
當然一有繼續營業..死忠的顧客依然回籠…
上門用餐的人也是絡繹不絕..即便這天只是平常日又是下午而已..

店家的menu很簡單..賣的東西不多..就是主打[米糕和肉羹]..
然後再加幾道炸物小菜搭配..卻可以賣到生意這麼好也相當不簡單..
直接就來看看餐點吧..

主角就是這一碗[米糕(中)/30元]..雖然有分大中小碗的尺寸..
可是我稍微瞄了一下別人點的份量..小碗真的非常非常小..XD
差不多我目測只有2~3口的份量就結束了..所以我就選了中份的..
簡單的肉燥滷汁淋在糯米飯上..再加上幾片小黃瓜片..
雖然說是員林的名產..但是卻讓我想起了台南的小南米糕..

只是上面少了魚鬆..不過還是有它該有的美味..
有嚼勁的QQ糯米飯加上肉燥就是絕妙的搭配..香而不膩..
糯米部分..彰化就是台灣相當大的幾個產地之一..台南也是..。
所以無怪乎這兩個地方的米糕飯口感都如此之棒..
只是我覺得滷汁香氣比起小南還是略輸一些..但是肉燥給得挺多..
各有所長..有到附近還是可以應景來上一碗!

另外一個招牌是[肉羹湯/25元]
25元應該差不多夠兩個人一起喝一碗..湯量挺多的..
湯頭倒是沒有勾芡得很濃..但裡面的料還算豐富..
炸過的肉羹裹著麵衣..吃起來肉質很有嚼勁..
裡面還有不少的細筍絲..加上喝來清甜的湯頭還不錯..

而另外這份就是[燒肉(中)/50元]..
炸得金黃酥香的燒肉..切成一片片的薄片展開在盤上..
再放上薑絲..外層的麵衣炸得酥硬了點..不過切得薄吃起來還不錯..
搭配內層紮實的豬肉很好吃..我覺得小菜比起主打的米糕更出色呢!

而這也是另一份小菜[香腸(中)/50元]
我想就差不多兩條香腸的份量..不過切成薄片看起來變多了..
而且上面的蒜頭也是切成薄片..搭起來口感剛剛好..

這家是我同事帶我來的..他從還在唸書書的時候吃到現在到外地工作..
而吃到這口米糕的時候..我是真的第一個念頭想到了府城的小南米糕..
雖然高下還是有分..但既然能吸引這麼多人就一定還是不錯吃..
也不至於到天差地遠..倒是那幾道的炸物小菜讓我感覺印象比較深刻..
不過比起品嘗這小吃的美味與否..
我倒是更愛一邊吃的時候一邊聽這位同事聊著他以前的往事..
一碗簡單的米糕飯..卻有好多人的回憶隨著這熱騰騰的蒸氣裊裊浮現..
也許在地的小吃讓人難忘的特色就在這邊吧!!
說著..也開始想念起府城家鄉的味道了…………..

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◎店鋪：[員林。謝記米糕]
◎地址：彰化縣員林鎮中正路265號
◎電話：04-831-8646
◎營業時間：11:00Am~10:00Pm
◎消費提醒：每週二公休。
◎官方部落格：None。
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