【台中散策食記】內行人麵攤：永興街銅板美食~老主顧才知門路的30年老攤

 
每次特別忙碌完一整天..我都很喜歡找個小攤子..

特別是那種陰暗的路邊或是巷弄裡面的麵攤..
在路燈下只有老闆煮麵的蒸氣冉冉升起..
看著他忙進忙出的卻隱身在蒸氣中的朦朧身影..
然後端出一碗熱騰騰的麵..入口就覺得有種說不出的滿足感..
也不知道是被什麼偶像劇還是電視劇耳濡目染的潛意識感染..
這個老派習慣始終改不掉….

在永興街這邊的巷弄裡面..就有這麼一家特別的小麵攤..
據說它賣了近二十年(畢竟我也是這一兩年才開始吃)..
可是如果你特地來找它還真不好發現..
店名很有趣..叫[內行人麵攤]..還真是要內行人老主顧才知道它..

因為它躲在巷子裡面..開始營業的時候只有一個招牌擺在巷口..
說真的不仔細看也不太會發現它..
還好有朋友住在附近約我來吃我才知道它..

內用(其實也是露天)座位就是四張桌子..還擺在有點歪斜的馬路邊..
基本上在這邊吃麵併桌是稀鬆平常..畢竟位置也不多..要不就外帶..
如果還是堅持不跟別人一起坐要小倆口卿卿我我可能等到收攤也沒有座位..

而看看招牌那個價錢..『幾乎』十多年來沒有太大的變動..
你看看陽春麵25元..這差不多是我剛開始唸健康教育那個年代的價位了哩!!
以前這種價位可能算不上非常便宜..但是一直保持到現在可就變成相當平價了..
除了有破損又黏合的痕跡以外..連招牌也是歷史悠久..

啊煮麵的基本上就老闆自己一個人..因為餐檯也不大..
所以得要花點耐心等..大概點完餐差不多等上10分鐘以內東西都會陸續上桌..
要滷味的話也就自己到麵檯那邊點食材..老闆切好會送到桌邊然後講多少錢..
大部份來這邊吃飯的有八成都是老客人居多了..

這碗[麻醬麵/30元]..是幾乎我每來必點的..
真的要說我目前心目中第一名的麻醬麵..我還是會投[阿春麵担](可點聯結)..
我覺得內行人的麻醬也是挺濃郁..麵條用的是寬麵..Q度還算不錯
但至少我就不用像去阿春那樣要排得天荒地老..離我家也近一點..

再附上一點小白菜..這樣平實30元一碗也是讓人吃得很滿足..
記得一定要加上一兩匙的酸菜..這是可以免費自己取用的..

雖然有拌辣椒可是不怎麼辣..爽脆的口感讓麵吃起來更豐富..
大碗好像多10元..可是還蠻大碗的..如果不點其他東西光吃大碗我就飽了..

偶爾也會切點小菜[滷蛋/豬頭皮/雞捲/45元]
以上各切一份加起來的價格..沒記錯的話..因為通常小菜都是我同學點的..
大概我最喜歡的就是它的豬頭皮..滷得入味鹹香又Q彈有嚼勁..
雖然一份量不算到非常多..可是價格相當划算..

另外我也會點的就是這個[肉湯/35元]
簡單的說就是隔間肉湯..它的隔間肉給得很大塊..
還帶點筋有嚼勁..但基本上應該老闆也沒有空做太細部的食材處理..
所以就這樣豪邁的吃吧..

另外偶爾也會點[餛飩湯/25元]
裡面大概會有8~9個餛飩..而且是吃得到紮實肉餡的..
不像有的餛飩給得小不拉幾再多顆吃起來也無感..
它們家的湯都是真材實料大方的給..比起一般坊間的麵攤真的是划算很多..

這篇照片照得不是很好..因為有點坐錯位置哈哈..
所以燈光又黃又白的交錯就變這樣了(哭)
不過就只是純粹想分享一下自己平常喜歡吃的小吃麵攤..
順便澄清一下我並沒有每天都大魚大肉啊..
更多時候我都是在這種簡單小吃攤就解決三餐了..省錢又大滿足..
在這種物價喊漲凍不住的年代..還能有這種數十年如一日的平價麵攤..
這麼長久以來的貼心與堅持..真的是讓人很感動啊..

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○介紹店家：[內行人麵攤]
○地址：台中市北區永興街142號旁邊巷子
○營業時間：05:30Pm~11:00Pm
○消費提醒:
1.座位不多.建議併桌或外帶才不會等太久
2.只有老闆一個人煮麵.所以點完餐還是耐心等待
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