【台中散策食記】永盛雞肉飯：永興街在地老字號~四川乾麵簡單驚豔

最近晚上如果不知道要吃什麼..第一個念頭就是往永興街跑..

雖然離我比較近的覓食地點是向上市場的中美街..
其他這兩條街都是我晚餐最常出沒的地方..
而且也是幾乎不管白天黑夜都是人潮與車流都相當擁擠的兩條街道..
完全就像是個小夜市一樣..熱鬧滾滾..
不過個人還是偏愛永興街多一點..因為裡面價格親民的攤位或店面實在不少…

永興街這道我愛吃的東西不少..從肉粽到乾麵..從燒烤到鹽酥雞..
都可以找到讓人覺得價格平實又美味的店家..特別是現在物價齊漲的年代更顯重要..
上次介紹過[內行人麵攤](可點選)以後..因為上了一次Y！首頁的關係..
感覺後來幾天吃麵的人變得比較多..叫碗麵或等座位都得稍微花一點時間..

剛好等待的過程突然想到附近的騎樓下面還有一家麵攤到晚上也是超人氣..
它也只賣晚上..然後整年度就只挑寒暑假各休一個月..
而且這個騎樓是黃金店面..因為白天賣米苔目冰也是人潮絡繹不絕(當然冬天不賣米苔目)
如果要找店名..沒有招牌..只有在麵攤車上的兩個小字[永盛]
一樣是時間一到..客人就自動報到..我想也幾乎都老顧客了..
常常可見阿嬤帶孫子、或是上班族或是學生們相揪來這邊..
開店時間我想可能沒有內行人這麼久..但應該也算是在地的老字號..

這邊賣的東西選擇非常多..不管是麵食、飯食甚至是快餐類都有..
當然一般麵攤的滷菜切盤或是湯也都不能缺少..

可是最大的重點我想菜單上就說明了一切..
那價位也是一樣的平易親人..簡直是在物價飛漲的亂像中的一盞明燈啊..
而且裡面的[陽春麵]才賣25塊..一定要點一下..
因為它的份量完全是我小時候25塊就能吃得到的陽春麵份量..

雖然它的店名有『雞肉飯』三個字..理應就該來試試這招牌..
但我還是反骨的點了跟招牌完全沒有關係的兩樣主食..

在一整排的名字裡面..我看見了[四川乾麵/35元]四個字..
在台灣有四川字樣的小吃或餐點幾乎就是跟『辣』畫上等號了..
這種特殊的字眼的小吃一定要來一下的..

上面是滿滿的小黃瓜絲、蘿蔔絲、豆皮、滷豬肉末和特製的辣油..
Q滑的麵條吸附辣香的滋味..還帶著爽脆的小黃瓜絲..口感相當豐富..

那辣味並不嗆..只是淺淺的輕啄提味..香氣很飽滿..
簡單的一碗乾麵卻有了更繽紛的面貌呈現..

再來是[麻油雞飯/45元]..本來我以為是像我媽媽常做的那種..
就是用糯米飯與麻油雞肉一起拌炒的炒飯..

然後點了才知道等於是麻油雞湯再拌上白飯這樣..
但拌在湯裡的白飯並不會爛..吃起來像是湯泡飯這樣..

麻油香與淡淡甜味裹著飯粒..帶點薑香..雞肉也燉得很嫩..
其實還不錯吃..冬天來上一碗還不賴..

然後我覺得它們的小菜也好吃..像這個[滷豬耳朵/20元]..
Q脆的口感又很入味..而且醬汁也挺香..

另外這份是[滷爌肉+滷蛋/40元]..雖然五花肉帶著肥油..
可是店家將那層肥油滷得很Q..所以吃起來不會有令人害怕的油膩感..
瘦肉部份也相當軟嫩又香..我覺得還蠻值得點的..滷蛋倒是普通一些..

而不管小菜或主餐都記得要來上這一匙自製[菜脯辣椒]..
我不是那種非常能吃辣的人..卻覺得這味相當好吃..

然後是[皮蛋豆腐/30元]..我覺得還蠻大一份的..
醬油膏跟醬汁不會過鹹帶點甜潤味..

然後[燙青菜/25元]..這應該不用再多介紹什麼了..
除非哪天我吃到有龍會飛出來的燙青菜再多寫一點XD..

湯的話我我覺得都不錯..不管價格高低..湯裡的配料都不少..
這碗是[粉腸湯/30元]..因為碗很大所以感覺好像料很多湯很少..
其實它的粉腸也切得也不少..有嚼勁加上薑絲就好好味..

而另外這個是[豬肝湯/25元]..我就還蠻推薦的..
豬肝切得好大塊..雖然煮的熟度上應該可以再讓它嫩一些..

這樣簡單的庶民小吃..有時候店家加點特別的創意..
就能讓一碗麵或一碗飯呈現耳目一新的面貌..
價格便宜、用料實在..賣的就是樸實實在的好味道..
不需要什麼稀世的食材或精巧的盤飾..簡單的幾個銅板就能換到大大的滿足感..
這也是我喜歡永興街的地方..雖然真的離我家遠了點..
可是想到要吃什麼好料的時候..還是下意識的就會想往這邊跑啊..
不過越晚人越多..想要吃到要趁早喔..

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○介紹店家：[永盛雞肉飯]
○地址：台中市北區永興街287號騎樓
○營業時間：05:30Pm~01:00Am
○消費提醒:
1.店址不好找.就在永興街與德化街轉角的騎樓
2.老闆娘說寒暑假各店休一個月.我猜是2月跟6月XD
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