【台中大甲】王元吉炸粿│鎮瀾宮：大甲在地五代傳承人氣老味道 最推肉粿 茄子饀肉和炸米糕！還有隱藏版仙草冰跟蚵仔煎也推薦！

大甲鎮瀾宮這麼有名的景點，我來台中十年竟然2018年才第一次到訪，
果然是人潮洶湧周邊各種美食小吃雲集的超人氣景點，假日更是熱鬧非凡，
想吃的選擇太多，所以就從這家已經五代傳承的【王元吉炸粿】開始吧！

它離鎮瀾宮差不多有個十分鐘的腳程距離，中午過來果然生意正好人潮滿滿！

 

炸粿從南到北其實也吃過不少家，比起美味與否我更愛的是店家的人情味，
不知道為什麼每吃炸粿攤總是很容易就跟老闆聊開來，邊吃邊聊就一點也不無聊，
不過這家【王元吉炸粿】蠻低調的，如果不是照GOOGLE帶路應該經過也不知道，
因為外面完全沒有掛招牌啊！可是店門口就是這樣硬生生站滿解饞的客人，
而且在地歷史相當悠久，從百年前唐山過台灣王家祖先就定居大甲賣燒炸粿，
當年是在廟埕旁邊，民國69年王元吉老闆接手後搬到蔣公路的路邊攤繼續營業，

最後終於在民國83年有了現在這個店面開業到現在，三次搬家客人依舊跟著來，
現在王元吉阿伯已經頭髮花白，卻還是依舊非常有活力的在店內料理跟招呼客人，
而且早上八點就開始營業了，我還真的沒看過有幾家炸粿這麼早在賣的XD
邊問他招牌的事他邊笑著說：「不用找招牌啦！找王元吉認我本人就對了啊！」
而且還很俏皮的堅持我拿起相機要拍照的時候要有他入鏡XD(好歡樂的老闆)
店內整個算是開放式座位空間，沒有空調，所以像這樣炎熱五月天只能流汗吃美食，
有稍微在巷子裡的座位靠戶外會比較涼，總之，吃小吃就是這樣隨興而坐囉。

 

店內賣的東西除了炸粿食材(五種)以外，特別的是也賣麵類，竟然還賣仙草冰，
(但仙草冰MENU上面看不到，好像熟客才知道可以直接點得到)
所以不喜歡吃炸物的話來這裡也不會沒東西吃，價位我覺得也是不貴。

 

【肉粿30元│蚵仔粿30元│茄子饀肉30元│米糕15元│菜頭粿15元】

雖然說是炸粿店，但其實它們家炸粿食材並沒有包山包海很多樣，
主要就這五種，肉粿、蚵仔粿就是熟知的蚵嗲跟肉嗲，到南投又叫扣仔嗲，
各在地叫法不同指的都是類似的食物。以30元來說其實它們家的不算很大塊。
首先最推的是「肉粿」，因為它們家的肉餡有種古早味的調味在裡面，
那個古早味香氣感覺是來自於油蔥，加上口味也比較重，我覺得相當好吃！
而且外皮的麵衣薄脆，稍微放涼酥脆度還是在；再來推薦就是「茄子饀肉」，
這個應該只有這邊吃得到，賣茄子的炸粿攤本就不多，再包進肉餡就更少了，
這個茄子完全沒有軟爛的感覺，裡面的肉餡跟肉粿的差不多，所以當然也好吃！

另一個主角「蚵仔粿」，蚵仔不大不小，但蚵仔量尚可，整個鮮味也不錯，
整個內餡的濕潤度還是有，其實也算好吃，但滿足度來說我覺得肉粿比較厲害。
至於米糕跟菜頭粿的話，我比較推甜米糕Q黏好吃，菜頭粿就正常一般般表現。
附的沾醬口味偏甜，我覺得要加東泉辣椒醬才會比較對味，可以自己試試！

【湯品│餛飩湯│25元】

這碗25元真的不點可惜，餛飩量很夠啊！雖然是小顆的但肉餡還是有實在口感，
不會只是吃餛飩皮而已，同樣也是有古早味油蔥香的肉餡，而且湯頭也很夠味，
不是只有清清淡淡的湯頭而已，這家口味覺得真的很有台灣古早味的傳承啊！

 

【推薦│蚵仔煎50元│隱藏版粉粿米苔目冰30元】

第二次再來吃的時候好奇點了蚵仔煎，畢竟上次看到有人點覺得好像不錯，
現在一般市面上蚵仔煎都要60到70元一份了，價格直逼一份排骨便當，

所以我好久都沒再吃過了，想說這邊只要50元銅板價就來試看看吧！
跟市面上的相比份量不算大，原本不太期待，想不到裡面的蚵仔又大又多顆，
而且鮮味很不錯，煎麵糊本身紮實蛋香也夠，是有點意外好吃的蚵仔煎。

另外夏天時也有賣銼冰，不過MENU上看不到，是在地人才知道的好味道，
粉粿跟米苔目都是自己手工做的，特別是米苔目口感我很愛，也很推薦！

 

走過百年的老字號與老味道，卻沒有百年的傲氣，反而是待人更是親善和氣，
我非常喜歡一家小吃店能就這樣莫名的跟客人像鄰居一樣話家長閒聊的親和力，
有到鎮瀾宮進香拜拜的話，蠻推薦很你值得走點路過來試試這家百年傳承的燒炸粿。