海福鹽滷豆製所 是在台中中義市場旁新開張的台中鹽滷豆腐/台中有機發芽豆漿專賣店，年輕老闆早上七點就一個人開始磨豆煮豆漿、製作豆腐，堅持使用天然鹽滷來製作豆腐，相較於石膏豆腐製作更費工也更有失敗機率，但為了健康與追求純粹美味，

一碗白水豆花，從宜蘭礁溪開始爆紅，從此名氣響亮遠播， 就在即將入冬的11月想不到「白水豆花」也開到台中審計新村， 只是一碗鹽滷豆花，能從宜蘭爆紅到整個IG跟FB瘋狂打卡，

台中民生路無名豆花GOOGLE評價11169則4.5超高分，我想台中人應該很少會不知道這家在哪裡的吧，45元一碗隨你加料加到滿出來，全台灣有幾家這種店？

一山還有一山高，我以為潭子綜合豆花30元已經夠便宜，竟然還有更便宜！ 潭子當地好味豆花店好幾家，結果我每次都只是去豐原路過錯過好多年， 其實在潭子火車站週邊臥虎藏龍的還不少，上次路過吃了華一豆花還不錯，

上次寫過在南區的羅家傳統豆花後，網友還推薦了潭子的好吃豆花店， GOOGLE後發現在台中潭子有三家豆花其實都各自挺受歡迎的， 島輝豆花、水龜伯冷凍豆花跟華一冷凍豆花剛好都在離潭子車站不遠處，

小時候對於豆花/冰淇淋的記憶，總有巷口那台鐵馬車午后的廣播聲， 那份記憶中的小確幸，一聽到廣播立馬抓上幾個銅板追逐鐵馬車的童年... 前陣子有天早路過林森路閒逛時，意外路邊遇到這攤【羅家傳統豆花】，

台中傳統市場多，比較有名的像是向上市場、第二市場、第五市場與第三市場等等， 其中隱藏不少在地美食都是媒體雜誌相當喜歡報導的主題，不過漢口路這邊還有個小市場， 叫『華美黃昏市場』，每到下午兩點多開始，擺攤宰肉賣菜吆喝聲不絕於耳，相當熱鬧，

在火車站週邊有許多一開數十年的台中老味道，比如這家【忠孝豆花】便是老店之一， 從五十多年前便已經開始營業，那時候應該是台中火車站週邊商圈正繁榮的年代， 時至今日即便台中最熱鬧的商圈已經轉移到其他區域，但是老味道還是依然歷久彌新。