以伯麵線臭豆腐 是在東區大魯閣新時代附近老字號的人氣小吃攤，販售大腸麵線跟臭豆腐經典組合，GOOGLE評價分數雖然只有3.8，以伯麵線臭豆腐平易近人價位是不少學生、上班族跟勞工大哥的午晚餐好選擇，排隊不至於，但上門的客人還不少，