台中連兩年台中米其林必比登推薦中意外看到這家【可口牛肉麵】上榜,引起不少網友討論,要講到台中牛肉麵,可口牛肉麵算少被提及的一家,比較常聽到永興街吳家莊頂級牛肉麵,或大里提督府或天天排隊六六順牛肉麵,
這家從高雄來的人氣牛肉麵【麵家二眷】近期相當受歡迎, 因為是當天賣完為止,所以幾乎中午剛開店就開始客滿, 在台中牛肉麵的強店其實也不少,後起之又自然有兩把刷子,
日本人愛吃拉麵,台灣人對牛肉麵的熱愛與鑽研其實也不輸, 我自己也三不五時嘴饞,還好台中24小時都吃得到牛肉麵, 不管早餐或宵夜都有,其中逢甲夜市【洄味牛肉麵】算是比較特別的,
一碗好吃牛肉麵,麵好湯濃是必要的,肉要是能大塊當然更好, 在一中街新開的這家【滿麵牛排麵專門店】就有別於以往傳統牛肉麵, 是台中知名牛排店「很牛」新品牌,所以就把炭烤牛排結合牛肉麵新創意,
在嘉義布袋有名的迦南海陸牛肉麵想不到也跨足台中牛肉麵市場, 還是在競爭算是相當激烈的北區崇德路一帶,來自靠海鄉鎮的知名美食, GOOGLE評價129則有4.6高分,能這麼受歡迎光看網路上的麵食賣相就不難理解,
最喜歡的台中牛肉麵總是各有喜好,但向上市場這家小眷村讓人刮目相看, 向上市場本身就人潮洶湧商機無限,但也因為地近勤美綠園道的關係, 一向都是傳統市場商圈這幾年也出現好多異國料理跟文青咖啡早午餐小店,
不管台灣哪個地方的在地美食,基本上對觀光客來說接受度都還算高, 我想大概唯獨「台中大麵羹」這一味,大概只有絕大部份的台中人才懂吃, 就算是台南牛肉湯、鱔魚意麵、碗粿、肉燥飯,在外縣市多少都還吃得到,
因為念舊,所以我特別愛聽老歌,特別像是鳳飛飛、鄧麗君這年代的老歌, 有天經過中華夜市一心牛排旁邊的巷子,突然看到巷道裡寫著「陋巷之春」招牌燈, 這店名也是老歌手周璇在1947年唱的歌,讓我就逕自往巷道走進去一探究竟,
還沒來台中的時候就吃過這家店了..所以算算吃到現在也差不多四年多的時間..
對這家有興趣是因為有天在網路上看到某位網友參加台中試吃會的分享文!!