嗑肉石鍋南屯豐樂店_台中火鍋：超美英倫風設計 288元30種蔬菜/5種麵/飲料/咖哩飯/霜淇淋無限吃到飽

在台中這個火鍋競爭的城市，每到假日聚餐有極高機率朋友約的都是火鍋店，其中【嗑肉石鍋】是我最愛的一家，畢竟對於愛吃肉的我來說，【嗑肉石鍋】的各種火鍋肉質都相當不錯，今年更推出全新升級嗑肉石鍋二代店，

以英倫風的全新裝潢加上超值的蔬菜飲料吧吃到飽服務登場，只要288元就有五種麵/30種蔬菜吧/飲料/霜淇淋/咖哩飯免費吃到飽超划算！想吃什麼菜自己選擇，不只吃得飽錢也花得心甘情願！怎麼能不快點來試試！

 

 

全新的【嗑肉石鍋二代店】位置不算好找，它就隱藏在文心秀泰旁邊的湖水岸社區裡，我來台中這麼久第一次知道這個社區型商圈，裡面竟然也有一家我從沒來過的春水堂豐樂店(嗑肉石鍋就在正對面)，這裡也開了不少家餐廳，

附近停車還算方便，全新的嗑肉石鍋棕紅色店門就在眼前，大片落地玻璃窗，英倫風格的時尚色調，讓整個空間不只享受美食，拍照也非常適合；二樓還有更多座位區跟超適合網美拍照的地方！

 

 

8/27-9/30二代店開幕試賣期間，只要拿這張「首EAT會邀請函」到現場，
8/29(日)前在橘子狗粉絲活動頁tag一位朋友並留言就抽出五名贈送優惠券給你享有以下優惠二選一：
1.不列顛頂級牛+豬雙人套餐原價1499元折扣300元
2.皇‧不列顛頂級海陸雙人套餐原價2399元折扣500元(本篇有介紹，非常划算)

 

 

一樓也是主要的飲料/蔬菜沙拉吧取餐區，對我們以往吃小火鍋的習慣就是必搭配一個綜合蔬菜盤，裡面的食材多是店家搭配好的品項，遇到挑食的話幾乎整份會有很多食材不吃可惜浪費了(像我朋友就不愛吃菇類)，但像嗑肉石鍋這樣的型態再挑食都不用擔心，整個蔬菜盤自己DIY夾取，想吃什麼夾什麼，

吃完了再來繼續夾滿盤隨你吃到飽！而且品項還不少，就連漲價的高麗菜或綠葉菜類一樣無限量供應很佛心啊！上面還有五種麵類一樣吃到飽，除了常見的王子麵以外，還有烏龍麵、鍋燒麵、蒸煮麵等等超大方，對我這種愛吃麵的人更再好不過！這樣還沒完…店內光飲料就有八種之多，少了一般常見的汽泡飲料(可樂/汽水)，甜點也有DIY甜筒霜淇淋免費吃，一次兩種口味想吃多少自己擠，也是小朋友最喜歡的一種。

 

 

還有一個特色是火鍋店中最多醬料選擇，提供多達18種醬料，好幾種都是嗑肉石鍋獨家研發的，像是英倫辣醬、羅勒乳香醬、嗑製辣醬、英式芒果醬、泡菜胡麻醬都很特別，讓火鍋口味除了湯頭變化上，醬料也能帶出不同的新食感。

 

 

MENU內容相當豐富，當然有個人獨享鍋和多人套餐，最便宜288元(+每鍋30元清潔費)起，肉品160g加上飲料/蔬菜/白飯/麵食/霜淇淋無限吃到飽，以吃到飽來說相當吸引人啊！如果覺得肉量不夠滿足，最便宜的牛肉單點也只要89元，整個消費定價非常划算，不管是全家大小或是情侶約會都是非常適合用餐的好地方！

另外雙人/三人套餐也有設計好幾種選擇，雖然價位高些，但裡面組合的肉品/海鮮品質沒話說，份量更是絕對滿意！

 

 

這是店內招牌的【皇‧不列顛頂級雙人海陸鍋/2399元】一次吃到4種肉品跟豪華海鮮盒，整個上桌擺盤好貴氣，半月形四種肉品，「澳洲和牛雪花/安格斯翼板牛/西班牙伊比利豬/台灣究好豬梅花」總共400g的份量好實在，
(8/27-9/30出示這篇文章裡的「首EAT會邀請函」圖卡，這份皇‧不列顛頂級雙人海陸鍋現折500元喔)
而且肉片厚度我自己也覺得比一般火鍋店更有誠意，「澳洲和牛雪花」肉質軟嫩不用說，油花煮出的香氣入口咀嚼出牛肉香氣好吃，重點是厚度口感很好！「安格斯翼板牛」油花豐厚，吃起來軟嫩適中，是牛肩唯一較軟的部位，畢竟是美國牛肉所以香氣我自己覺得是比前一道和牛更棒的。「西班牙伊比利豬」自不用說，

軟嫩如牛肉的口感卻又有油脂香氣，幾乎可以說是豬肉界的頂級肉品；「台灣究好豬梅花」也不遜色，彈嫩口感完全不柴，也是來自雲林有產銷履歷的牧場，台灣豬肉就是好吃沒話說。肉品份量跟品質幾乎吃完這部份已經半飽了！

 

另一個主角的手臂活龍蝦海鮮盒更是誠意滿滿，主角當然是整尾現撈活龍蝦，大龍蝦頭裡面有滿滿蝦膏，

濃郁鮮美；肥厚的新鮮龍蝦身煮熟整塊肉就能輕鬆取出，整個飽口肉質新鮮Q彈還帶水份好好吃！
裡面還有藍花蟹(店家忘記擺，最後直接外帶了)、深海鮑魚、深海帆立貝、招牌草蝦滑、潮鯛魚、金目鱸魚、龍膽石斑、甜白蝦、 鮮蛤蜊、巨大花枝等等，總共有多達11種海鮮集聚(最後根本吃不完XD)，



裡面幾乎每樣食材都好好吃又新鮮，鮑魚/帆立貝鮮Q鮮味十足，「潮鯛魚/金目鱸魚/龍膽石斑」片切的厚度相當夠誠意，畢竟魚肉煮完會縮，有厚度吃起來更好；「甜白蝦」夠大隻也新鮮，肉質煮完完全不乾癟，蝦頭更是鮮香美味；「招牌草蝦滑/鮮蚵」我也很愛，草蝦滑裡面吃得到蝦肉碎的微Q彈口感又鮮味十足，鮮蚵份量不多但相當肥美。

 

 

湯頭部份總共有9種可以選，分别是加價49-99元，裡面活力黃金蜆、英式金華火腿是比較特別的湯底，不過這天我選的是玄米抹茶和泰式酸辣，抹茶並不是那種刻意綠的顏色，初聞味道不重，但隨著越是煮沸，
會有帶點像是奶香的醇濃感，但隨著熱氣散發更多的是抹茶香氣，口味倒是不重也不會奇怪，涮肉或海鮮都好吃；泰式酸辣不是我預期的微紅色，喝起來反而有著酸辣味，辣度算普通，但吃起來相當開胃又不會嗆辣，涮海鮮最適合！

 

 

主食部份有前面提到的六種麵可以煮，白飯也免費吃，還提供兩種淋醬「嗑製肉燥/日式咖哩淋醬」，不管你是要煮麵或煮飯都可以加，醬汁味道相當不錯，不小心就會多吃好幾碗飯！

 

 

飲料部份前面有提到店內沒有看到汽泡飲料機，但喝得到熱咖啡、三種水果沙瓦、青梅醋飲、油切綠茶，二樓還有兩種冰沙跟三種果汁選擇，11種飲料選擇非常豐富，讓吃火鍋的體驗更有趣繽紛。

 

 

最後是霜淇淋部份，當天提供的芒果/牛奶霜淇淋，也可以製作成綜合， 一樣不限量隨你吃到飽。很多小朋友最愛這個，畢竟去店家或夜市都是看老闆店員動手，可以自己DIY對他們就是有種魔力。

 

 

以這份「皇‧不列顛雙人海陸套餐」來說真的是份量十足沒話說，光是海陸主餐吃完也根本沒什麼空間再去塞更多青菜還是續麵食，而且品質更是大大出乎預料的新鮮好吃，我想如果點單人鍋，整個搭配的五種麵/30種蔬菜吧/飲料/霜淇淋/咖哩飯免費吃到飽服務絕對吃到撐！非常推薦給全家聚餐或情侶約會都非常適合，